Το ευρετήριο Big Mac παράγεται από το περιοδικό Ο οικονομολόγος, επίσης γνωστό ως δείκτης ισοτιμίας αγοραστικής δύναμης Big Mac, και έχει ως αναφορά την τιμή αυτού του διάσημου χάμπουργκερ σε κάθε χώρα για να μάθει εάν το νόμισμά του είναι υπερτιμημένο σε σχέση με μια άλλη χώρα με την οποία θέλω να συγκρίνω.
Με βάση τη θεωρία της αγοραστικής δύναμης, το Big Mac Index χρησιμοποιεί την τιμή ενός Big Mac, το οποίο είναι ένα ομοιόμορφο προϊόν σε όλο τον κόσμο. Διαφορετικά δεν θα ήταν αξιόπιστος δείκτης. ο Ευρετήριο Big Mac Είναι ένα ομοιόμορφο μέτρο δεδομένου ότι τα χάμπουργκερ κατασκευάζονται ακριβώς το ίδιο σε όλες τις χώρες και εγκαταστάσεις με μια αρκετά ομοιογενή φυσική και προσωπική δομή.
Κατά τη σύγκριση της τιμής ενός Big Mac σε τοπικό νόμισμα, εάν η τιμή του Big Mac που μετατρέπεται σε δολάρια είναι μικρότερη από την τιμή του Big Mac στις Ηνωμένες Πολιτείες, το νόμισμά μας είναι υποτιμημένο έναντι του δολαρίου (παρακάτω μπορείτε να δείτε ένα παράδειγμα ).
Εκτός από άλλους δείκτες που αντικατοπτρίζουν με μεγαλύτερη ακρίβεια την ισοτιμία της αγοραστικής δύναμης, μπορεί να είναι κατάλληλο ως μέτρο για να ελέγξετε εάν ένα νόμισμα είναι υπερτιμημένο ή όχι, ξεχνώντας τους βραχυπρόθεσμους παράγοντες που ενδέχεται να επηρεάσουν τη συμπεριφορά των νομισμάτων (όπως εκλογές ή επίθεση ).
Υποθέτουμε ότι η αγορά είναι αποτελεσματική και η σχέση μεταξύ των νομισμάτων θα πρέπει να είναι παρόμοια με τη σχέση μεταξύ των τιμών των αγαθών σε αυτήν τη χώρα. Στο παράδειγμα του χάμπουργκερ, αυτή η θεωρία μπορεί να εφαρμοστεί και να θεωρηθεί ότι η αγορά είναι αποτελεσματική, διότι διαφορετικά θα ήταν δυνατόν να διαιτητή και να αγοράσετε χάμπουργκερ σε μια χώρα και να τα πουλήσουμε σε μια άλλη, αποκτώντας περιθώριο χωρίς κίνδυνο.
Ικανότητα αγοραστικής δύναμης (ΣΔΙΤ)Παράδειγμα ευρετηρίου Big Mac
Αν πάρουμε ως αναφορά, ο δείκτης Big Mac του 2016, στον οποίο το κόστος του Big Mac στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι 4,93 $ και στην ευρωζώνη το κόστος του είναι 3,72 ευρώ. Η μετατροπή του Big Mac σε ευρώ σε δολάρια με την επίσημη συναλλαγματική ισοτιμία αυτή τη στιγμή (1 ευρώ = 1.075 δολάρια) αποδεικνύεται ότι ένα Big Mac στην Ευρώπη αξίζει 4 δολάρια. Εννοώ, το Big Mac είναι φθηνότερο στην Ευρώπη.
Καθώς η τιμή του δολαρίου του Big Mac στην Ευρώπη είναι χαμηλότερη από την τιμή του Big Mac στις Ηνωμένες Πολιτείες, λέμε ότι το ευρώ είναι υποτιμημένο έναντι του δολαρίου (ή το δολάριο υπερτιμάται έναντι του ευρώ). Με άλλα λόγια, το ευρωπαϊκό νόμισμα θα πρέπει να εκτιμά το 18,9% (ή το δολάριο υποτιμάται 23,3%) για να προσαρμοστεί στην πραγματική συναλλαγματική ισοτιμία, μετρούμενη από την αγοραστική δύναμη ενός Big Mac. Ή τι είναι το ίδιο, η συναλλαγματική ισοτιμία πρέπει να είναι 1 ευρώ = 1,2325 δολάρια (που ισούται με 1 δολάριο = 0,8113 ευρώ). Εάν κατά τη μετατροπή του τοπικού νομίσματος σε δολάρια η τιμή του είναι κάτω από αυτό το επίπεδο, τότε το νόμισμα είναι υποτιμημένο. Όπως δείχνει το αποτέλεσμα, από τον Ιανουάριο του 2016 μόνο η Ελβετία, η Σουηδία και η Νορβηγία έχουν "πιο ακριβό" Big Mac από ό, τι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα περισσότερα νομίσματα είναι υποτιμημένα έναντι του δολαρίου και το Big Mac είναι «φθηνότερο» (σε δολάρια ΗΠΑ) στις υπόλοιπες χώρες της λίστας.