Οι τύποι καταστημάτων είναι οι μορφές εγκατάστασης μέσω των οποίων οι παραγωγοί φέρνουν τα εμπορεύματά τους στον τελικό καταναλωτή.
Δηλαδή, οι τύποι καταστημάτων είναι η ποικιλία καταστημάτων ή εγκαταστάσεων στα οποία οι καταναλωτές μπορούν να προμηθεύονται ανάλογα με τις ανάγκες τους.
Τα κριτήρια για τη διαφοροποίηση των καταστημάτων είναι το μέγεθος, η ποικιλία των προϊόντων που διαθέτουν, το κοινό-στόχος, μεταξύ άλλων.
Τύποι καταστημάτων
Οι κύριοι τύποι καταστημάτων είναι:
- Οινοποιεία: Είναι μικρές επιχειρήσεις που χαρακτηρίζονται από την εγγύτητά τους στους καταναλωτές. Συνήθως είναι πολύ συχνές σε κατοικημένες περιοχές. Το κοινό-στόχος της είναι η γειτονιά, η δύναμή της είναι ο δεσμός που δημιουργεί είναι ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης και οι πελάτες της, καθώς και η αποφυγή του κόστους μεταφοράς.
- Παντοπωλεία: Εγκατάσταση που προσφέρει μια ποικιλία προϊόντων και σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε ο καταναλωτής να μπορεί να απευθυνθεί σε αυτά όταν έχει ανάγκη. Χαρακτηρίζονται από μεγάλες ώρες λειτουργίας, μεγαλύτερες από αυτές των οινοποιείων, ακόμη και δεκαοκτώ ώρες, και σχεδόν κάθε μέρα του έτους.
- Σουπερμάρκετ: Πρόκειται για μια εγκατάσταση με μεγάλη ποικιλία προϊόντων, τόσο για τρόφιμα όσο και για προϊόντα περιποίησης και είδη καθαρισμού για το σπίτι. Συνήθως είναι μια ελκυστική επιλογή για τα νοικοκυριά να κάνουν τις εβδομαδιαίες αγορές τους λόγω της ποικιλίας των προσφορών τους και κάποιων ευκαιριών έκπτωσης
- Υπεραγορά: Είναι παρόμοια με τα σούπερ μάρκετ, αλλά μεγαλύτερα και με μια ευρύτερη ποικιλία προϊόντων.
- Καταστήματα με έκπτωση: Τα καταστήματα μπορούν να προσφέρουν χαμηλότερες τιμές από τα σούπερ μάρκετ και τις υπεραγορές. Για να επιτύχουν αυτόν τον στόχο, επιδιώκουν να μειώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο το κόστος τους.
- Διαδικτυακά καταστήματα: Είναι ο χώρος στο Διαδίκτυο όπου οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν προϊόντα. Συνήθως προσφέρουν την απλοποίηση της αγοράς, με την ηλεκτρονική πληρωμή. Τα σούπερ μάρκετ έχουν συνήθως αυτό το κανάλι πωλήσεων που αναμένεται να επεκταθεί με τη μεγαλύτερη διάδοση του ηλεκτρονικού εμπορίου.
- Εμπορικά κέντρα: Ομαδοποιούν μια μεγάλη ποικιλία καταστημάτων διαφόρων ειδών. Καταλαμβάνουν μια μεγάλη έκταση και συχνά έχουν ένα γήπεδο τροφίμων, με επιλογές εστιατορίου και υπηρεσίες ψυχαγωγίας όπως κινηματογράφους.