Η εντατική κτηνοτροφία είναι μια δραστηριότητα που χαρακτηρίζεται από την εκτροφή ζώων σε ένα περιβάλλον με τεχνητά στοιχεία. Αυτό, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας.
Η εντατική κτηνοτροφία τοποθετεί τα ζώα σε ορισμένα περιβάλλοντα που επιτρέπουν την αύξηση της παραγωγής στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο, για παράδειγμα, λαμβάνονται κρέας και παράγωγα όπως γαλακτοκομικά.
Αυτός ο τύπος ζωικού κεφαλαίου εξειδικεύεται αναζητώντας τη μείωση του κόστους. Έτσι, η δραστηριότητα επιτυγχάνει μεγαλύτερη κερδοφορία.
Ως ομόλογο, αμφισβητείται ότι τα εντατικά ζώα θυσιάζουν την ευημερία των ζώων υπέρ ενός μεγαλύτερου οικονομικού οφέλους. Επιπλέον, απαιτεί περισσότερη ενέργεια και νερό ανά μονάδα που παράγεται. Αυτό, σε σύγκριση με τα εντατικά ζώα.
Τύποι ζώωνΠλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των εντατικών ζώων
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της εντατικής κτηνοτροφίας έχουμε:
- Είναι πιο αποτελεσματική από την εντατική κτηνοτροφία, επιτυγχάνοντας υψηλότερη παραγωγή με το ίδιο επίπεδο επένδυσης.
- Είναι ευέλικτο, δηλαδή προσαρμόζεται σε αυξήσεις ή μειώσεις της ζήτησης των καταναλωτών. Έτσι, είναι δυνατόν να επιτευχθεί καλύτερη προμήθεια τροφίμων.
- Τα προϊόντα έχουν μια πιο ανταγωνιστική τιμή, σε σύγκριση με εκείνα που λαμβάνονται στην εντατική καλλιέργεια.
- Το προϊόν είναι ομοιογενές, το οποίο ευνοεί την ελκυστικότητά του στην αγορά.
Ωστόσο, αυτός ο τύπος γεωργίας έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Σύμφωνα με ειδικούς, τα προϊόντα είναι χαμηλότερης ποιότητας από αυτά των εκτεταμένων ζώων.
- Υψηλή κατανάλωση ενέργειας και νερού για κάθε μονάδα μέτρησης (για παράδειγμα, χιλιόγραμμο) τροφής ή προϊόντος που λαμβάνεται.
- Διαβρώνει περισσότερο το έδαφος, σε σύγκριση με τα εκτεταμένα ζώα.
- Ανήθικη μεταχείριση των ζώων, τα οποία υπόκεινται σε συνθήκες που αντιβαίνουν στην καλή διαβίωσή τους. Για παράδειγμα, συμβαίνει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις φυλάσσονται σε μικρά μέρη για να ευνοήσουν την πάχυνση τους.
Παράδειγμα εντατικής κτηνοτροφίας
Ένα παράδειγμα εντατικής εκτροφής είναι οι κτηνοτροφικές μονάδες όπου τα ζώα εγχέονται συχνά ορμόνες για να τονώσουν την ανάπτυξή τους. Επιπλέον, συνήθως έχουν τεχνητό φως όλη την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο, τα βοοειδή μένουν ξύπνια περισσότερο και τρώνε περισσότερο από το κανονικό.
Πρέπει, ωστόσο, να επισημάνουμε ότι υπάρχουν περιπτώσεις ημι-εντατικών ζώων. Σε αυτά, για παράδειγμα, εφαρμόζονται στυλό, πότες και άλλες εγκαταστάσεις που προκύπτουν από την καινοτομία. Ο στόχος είναι να μειωθεί ο αριθμός των εκταρίων που θα χρειαζόταν για την εκτροφή του ζώου σε ένα εκτεταμένο σύστημα ζωικού κεφαλαίου. Επιπλέον, δεν τροφοδοτείται μόνο με βόσκηση, αλλά παρέχεται συμπληρωματική τροφή για τη βελτίωση της υγείας της. Αυτός ο τύπος συστήματος χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, σε πρόβατα σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής.