ο τιμές των βασικών τροφίμων έχουν μειωθεί το 2015 για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά λόγω της προσφορά άφθονο, ο ντροπαλός ζήτηση κόσμο και η ανατίμηση του δολαρίου ΗΠΑ.
Όπως εξηγείται από το FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών), ο δείκτης κόστους τροφίμων μειώθηκε κατά 19% σε σύγκριση με το 2014 · Έτσι, οι χαμηλότερες τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων - 28,5% ετησίως - αντικατοπτρίζουν το χαμηλότερο επίπεδο από το 2009. Μια τάση στην οποία προστέθηκε ζάχαρη, των οποίων οι τιμές μειώθηκαν κατά 21% σε σύγκριση με το 2014 · φυτικά έλαια (19%), δημητριακά (15,4%) και κρέας (15,1%).
Υπό αυτήν την έννοια, πρέπει να τονιστεί ότι οι τιμές του σιτηρά Έπεσαν λόγω ευνοϊκών συγκομιδών στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας καλαμποκιού στον κόσμο. Εν τω μεταξύ, το κόστος των φυτικά έλαια Επίσης, μειώθηκαν, μειώθηκαν από τις χαμηλότερες τιμές ενέργειας και τις αισιόδοξες προοπτικές για φύτευση και παραγωγή σόγιας στη Νότια και Βόρεια Αμερική. Από την πλευρά της, η πτώση των τιμών της γαλακτοκομικά προϊόντα προτείνει, σύμφωνα με τον οργανισμό, ότι οι μεγάλοι εισαγωγείς έχουν επαρκή αποθέματα.
Οι προβλέψεις παραγωγής μειώνονται
Η FAO μείωσε ελαφρώς τις προβλέψεις της για παγκόσμια παραγωγή σιτηρά το 2015, που ανέρχεται τώρα σε 2.527 εκατομμύρια τόνους, 1,3% χαμηλότερο από το ρεκόρ του προηγούμενου έτους. Στην πραγματικότητα, μια χαμηλότερη πρόβλεψη για την παραγωγή καλαμποκιού στην Κίνα ήταν ο κύριος λόγος για την αναθεώρηση προς τα κάτω, σύμφωνα με το ενημερωτικό σημείωμα του οργανισμού.
Επιπλέον, η παγκόσμια χρήση δημητριακών προβλέπεται να αυξηθεί κατά 1% το 2015/16, βραδύτερη πρόοδος σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, εν μέρει λόγω των χαμηλότερων τιμών του πετρελαίου που συγκρατούν τη βιομηχανική ζήτηση για καλλιέργειες για βιοκαύσιμα.
Ως αποτέλεσμα, η επερχόμενη περίοδος συναλλαγών θα πρέπει να είναι "γενικά χωρίς άγχος", αν και τα μη φυσιολογικά καιρικά πρότυπα σχετίζονται με Το αγόρι επηρεάζει αρνητικά την παραγωγή δημητριακών σε περιοχές της Αφρικής, της Ασίας και της Ωκεανίας, ενώ αρκετές χώρες της Κεντρικής Αμερικής και της Καραϊβικής - καθώς και στην Ασία - έχουν ήδη επηρεαστεί. Ομοίως, ο ξηρός καιρός στη βόρεια Ινδία μείωσε επίσης την τοπική παραγωγή δημητριακών κατά τη σεζόν του 2015.
Παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια
Η αναφορά Προοπτικές καλλιέργειας και κατάσταση τροφίμων, που δημοσιεύθηκε επίσης από το FAO, διαβεβαιώνει ότι μια ομάδα 33 χωρών - συμπεριλαμβανομένων 26 στην Αφρική - χρειάζονται εξωτερική επισιτιστική βοήθεια, λόγω ξηρασίας, πλημμυρών και των αναγκών των ανθρώπων που εκτοπίστηκαν από εμφύλιες συγκρούσεις.
Και συγκεκριμένα, η παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια έχει επιδεινωθεί λόγω καταστάσεων πολέμου, ειδικά στη Συρία και την Υεμένη, αλλά και σε χώρες όπως ο Νίγηρας, το Καμερούν, το Τσαντ και η Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, που φιλοξενούν πρόσφυγες από γειτονικές χώρες.