Η ιστορία της γεωργίας αναφέρεται στην εξέλιξη της γεωργίας από την εμφάνισή της, στη Νεολιθική περίοδο, μέχρι σήμερα, με τη χρήση βιομηχανικών εργαλείων που επιτρέπουν την ευρεία εκμετάλλευση. Και, αν θέλουμε να μιλήσουμε για έναν οικονομικό τομέα με ιστορία, η γεωργία είναι η πιο κατάλληλη από αυτές.
Όπως γνωρίζουμε, η γεωργία είναι ένας από τους παλαιότερους τομείς της οικονομίας. Από την εμφάνιση των πρώτων πολιτισμών, η γεωργία ήταν πολύ παρούσα στις καθημερινές τους. Και είναι ότι, δεδομένου ότι οι αρχαίοι πολιτισμοί εγκατέλειψαν το κυνήγι και τη συγκέντρωση και άρχισαν να οργανώνονται, η γεωργία ήταν ο τρόπος με τον οποίο αυτός ο οργανισμός επέφερε ανάπτυξη. Έτσι, από τον καταμερισμό της εργασίας, που επέτρεψε στους πολίτες να αφιερωθούν σε διαφορετικά παραγωγικά καθήκοντα στην καθημερινή τους ζωή, μέχρι την προμήθεια πολιτισμών, οι οποίοι επέτρεψαν την επιβίωσή τους, όλα αυτά, καθώς και πολλά άλλα, είναι συνδέεται με την εμφάνιση της γεωργίας.
Με άλλα λόγια, μιλάμε για έναν τομέα που, μέχρι τη βιομηχανική επανάσταση, τοποθετήθηκε, μαζί με τα ζώα, ως τον κύριο κινητήρα οικονομικής ανάπτυξης στις χώρες. Ομοίως, και όπως είπαμε στην αρχή, μιλάμε για καθοριστικό στοιχείο για τον πληθυσμό, επιτρέποντας την επιβίωσή τους χάρη στο φαγητό που εξήχθη από αυτήν την πρακτική.
Ωστόσο, η γεωργία δεν παρέμεινε ακίνητη με τα χρόνια. Οι διαφορετικοί πολιτισμοί που κατοικούσαν στον πλανήτη μας χρησιμοποίησαν πολύ διαφορετικές τεχνικές και εργαλεία κατά τη διάρκεια της ιστορίας τους. Υπό αυτήν την έννοια, ενώ η νεολιθική γεωργία χρησιμοποίησε πολύ στοιχειώδη εργαλεία, η σύγχρονη γεωργία χρησιμοποιεί βαριά μηχανήματα που επιτρέπουν τη μαζική εξόρυξη της γεωργικής παραγωγής. Με τον ίδιο τρόπο, ενώ οι Ρωμαίοι δημιούργησαν τάφρους και κανάλια για να αρδεύσουν τα χωράφια, η γεωργία της Σύγχρονης Εποχής έχει αυτόματη άρδευση, η οποία διαχειρίζεται υπολογιστές μεγάλης χωρητικότητας.
Επομένως, είναι βολικό να γνωρίζουμε τις διάφορες προόδους που έχουν αναπτυχθεί στη γεωργία, έναν από τους παλαιότερους οικονομικούς τομείς στην ιστορία μας. Λοιπόν, μέσω αυτών, μπορούμε να μάθουμε για πολλές άλλες πτυχές των πολιτισμών, ενώ χρησιμοποιούμε τις προηγούμενες γνώσεις για να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε τη γεωργία του μέλλοντος.
Τούτου λεχθέντος, ας δούμε την εξέλιξη της γεωργίας σε όλη την ιστορία, εστιάζοντας σε εκείνα τα πιο εξέχοντα επεισόδια.
Ιστορία της γεωργίας
Μεταξύ των διαφορετικών ιστορικών περιόδων στις οποίες η γεωργία έχει υποστεί αξιοσημείωτη εξέλιξη, η οποία έχει καταγραφεί στην ιστορία, πρέπει να επισημανθούν τα ακόλουθα 6:
- Πρωτόγονη γεωργία.
- Γεωργία στην αρχαία Ρώμη.
- Γεωργία στο Μεσαίωνα.
- Φεουδαρχική γεωργία.
- Γεωργία του Ισλάμ.
- Η γεωργία στη σύγχρονη εποχή.
- Γεωργία και βιομηχανική επανάσταση.
- Η γεωργία στη σύγχρονη εποχή.
Πρωτόγονη γεωργία
Αναφέρεται στο παλαιότερο στάδιο στο οποίο βρίσκουμε τη γεωργική δραστηριότητα. Σε αυτό το στάδιο, οι πρώτοι κοινωνικοί μετασχηματισμοί πραγματοποιούνται ως συνέπεια της εισαγωγής της γεωργικής πρακτικής.
Χάρη στην εμφάνιση της γεωργίας, οι κοινωνίες σταμάτησαν να είναι κυνηγοί και συλλέκτες, δημιουργώντας γεωργικές κοινωνίες. Με τον ίδιο τρόπο, σταμάτησαν να είναι νομάδες, επιτρέποντας στους οικισμούς και την καλλιέργεια της γης να είναι αυτάρκεις.
Κύριες συνεισφορές της πρωτόγονης γεωργίας
Οι κύριες συνεισφορές του ήταν η ίδια η γεωργική πρακτική. Αυτό επέτρεψε τη γέννηση των γεωργικών κοινωνιών και, μαζί με αυτήν, την ανάπτυξη των πρώτων πολιτισμών.
Γεωργία στην αρχαία Ρώμη
Με την εμφάνιση της γεωργίας, όπως είπαμε, οι πρώτοι πολιτισμοί εμφανίστηκαν, δημιουργώντας τις μεγάλες αυτοκρατορίες. Μεταξύ αυτών των αυτοκρατοριών είναι η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία.
Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη της γεωργίας. Μεταξύ αυτών των συνεισφορών, ερεύνησαν τη χρήση του ζωικού κεφαλαίου μέχρι τη γη, καθώς και τη χρήση εργαλείων που επέτρεπαν λιγότερη προσπάθεια στον άνθρωπο και μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Το ρωμαϊκό άροτρο είναι ένα δείγμα αυτού ή η χρήση λιπασματοποίησης.
Επιπλέον, οι Ρωμαίοι εισήγαγαν επίσης ανεπτυγμένα συστήματα άρδευσης. Μεταξύ αυτών, η εξέλιξη του μύλου, οι τεχνικές άρδευσης, τα υδραγωγεία, μεταξύ άλλων συστημάτων που επέτρεψαν την ανάπτυξη αυτής της πειθαρχίας ξεχωρίζει.
Κύριες συνεισφορές της γεωργίας στην αρχαία Ρώμη
Όπως έχουμε αναφέρει, οι κύριες συνεισφορές ήταν οι τεχνικές επεξεργασίας της γης, όπως το ρωμαϊκό άροτρο, καθώς και η εισαγωγή εργαλείων, όπως ο μύλος, και πιο αποτελεσματικά και αποτελεσματικά συστήματα άρδευσης.
Γεωργία στο Μεσαίωνα
Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, δύο στάδια με μεγάλη συμβολή στη γεωργική πρακτική ξεχωρίζουν.
Αυτά τα στάδια στα οποία αναφερόμαστε είναι το φεουδαρχικό στάδιο, καθώς και το στάδιο του Ισλάμ και της συμβολής του.
Για αυτόν τον λόγο, χωρίζουμε την ιστορία της γεωργίας κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα σε αυτές τις δύο υποπεριόδους, είναι αυτές που συμβάλλουν περισσότερο στη γεωργική πρακτική.
Γεωργία του Ισλάμ
Αν και η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, καθώς και άλλες κοινωνίες, εφάρμοσαν εργαλεία όπως το υδραγωγείο ή άλλα σκεύη που προωθούσαν την πρόοδο της γεωργίας, δεν είναι μέχρι τη στιγμή που η γεωργία βιώνει μια άλλη μεγάλη αλλαγή στις κοινωνίες.
Επομένως, πρέπει να πούμε ότι η γεωργική επανάσταση κατά τη διάρκεια του Ισλάμ ήταν μια εποχή ανακάλυψης, τόσο από την άποψη των σκευών όσο και των τεχνικών παραγωγής.
Ο τροχός, ο υδραυλικός και ο ανεμόμυλος, καθώς και το φράγμα, είναι μερικές από τις καινοτομίες που φέρνουν αυτές οι εταιρείες. Και όλα αυτά, εκτός από μια λίστα τεχνικών που οδήγησαν σε αυτό που γνωρίζουμε ως «προηγμένα γεωργικά συστήματα».
Φεουδαρχική γεωργία
Ο φεουδαρχισμός ήταν ένα σύστημα που οφείλει τη φήμη του, εν μέρει, στη γεωργία. Οι φεουδαρχικοί άρχοντες έτρωγαν τον πληθυσμό στις περιοχές τους με γεωργική παραγωγή, οπότε μιλάμε για μια στοιχειώδη πρακτική για την επιβίωση αυτών των κοινωνιών. Επιπλέον, η συχνή πολεμική δραστηριότητα σε αυτήν την περίοδο έκανε το πλεόνασμα αναγκαιότητα για την ανάπτυξη του καταμερισμού της εργασίας.
Για το λόγο αυτό, σε αυτό το στάδιο αναπτύχθηκαν νέες τεχνικές εξελίξεις όπως το άροτρο σιδήρου, καθώς και τεχνικά στοιχεία όπως η τριετής περιστροφή. Αυτές οι αλλαγές κατέστησαν δυνατή τη μεγιστοποίηση της παραγωγής και τη δημιουργία αρκετού πλεονάσματος που χρειαζόταν αυτή η κοινωνία.
Μεταξύ αυτών των καινοτομιών, η εισαγωγή του fallow κατέχει μια πολύ σημαντική θέση, μια τεχνική που χρησιμοποιείται σε αυτή τη φάση της ιστορίας, επιτρέποντας στα εδάφη να αναγεννήσουν τα θρεπτικά συστατικά που έχασαν στη φάση εκμετάλλευσής τους.
Κύριες συνεισφορές της γεωργίας στο Μεσαίωνα
Η γεωργία κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα υπέστη πολύ αξιοσημείωτες αλλαγές. Όσον αφορά τη συμβολή της φεουδαρχίας, βρίσκουμε το άροτρο σιδήρου, καθώς και την τριετή εναλλαγή που, μαζί με την αγρανάπαυση, αφήνουν μεγάλη συμβολή σε αυτήν την οικονομική δραστηριότητα.
Ενώ, όσον αφορά τη γεωργία κατά τη διάρκεια του Ισλάμ, μιλάμε για εργαλεία όπως ο μύλος, ο τροχός, το φράγμα, καθώς και άλλοι μηχανισμοί που επέτρεψαν την προώθηση αυτής της γεωργικής πρακτικής.
Η γεωργία στη σύγχρονη εποχή
Αναφέρεται στο στάδιο στο οποίο συλλέγεται ένας σημαντικός μετασχηματισμός της γεωργίας σε όλη την ιστορία. Η αρχή αυτού του μετασχηματισμού ξεκινά τον 18ο αιώνα, με την άφιξη της Βιομηχανικής Επανάστασης και τελειώνει τον 19ο αιώνα.
Έτσι, μιλάμε για τεχνικές αλλαγές και νομοθετικές αλλαγές που επέτρεψαν μια μεγάλη πρόοδο σε αυτήν την πειθαρχία.
Όσον αφορά αυτές τις τεχνικές αλλαγές, αυτό το στάδιο επέτρεψε την αύξηση της παραγωγής και, συνεπώς, το πλεόνασμα. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργήθηκε μεγαλύτερη εμπορευματοποίηση, καθώς και μεγαλύτερη επαγγελματικοποίηση αυτού του τομέα. Έτσι, εκτιμάται ότι η παραγωγή αυξήθηκε έως και 90% με την εμφάνιση αυτών των τεχνικών, καθώς και τα μηχανήματα που αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια της Βιομηχανικής Επανάστασης.
Ωστόσο, οι αλλαγές στη νομοθεσία, οι μεταρρυθμίσεις στις οποίες τα εδάφη αφέθηκαν να παύσουν να είναι δημόσια, επιτρέποντας την ιδιωτική ιδιοκτησία αυτών, είναι επίσης πολύ επιρροές. Και είναι ότι αυτές οι αλλαγές στον κανονισμό κατέστησαν αυτήν την πρακτική μια πιο ευνοϊκή δραστηριότητα για τους γαιοκτήμονες, ενθαρρύνοντας έτσι τις επενδύσεις.
Γεωργία και βιομηχανική επανάσταση
Όπως αναφέρθηκε, η Βιομηχανική Επανάσταση κατέχει εξέχουσα θέση σε αυτό το στάδιο στην ιστορία της γεωργίας. Χωρίς αυτήν τη βιομηχανική επανάσταση, πολλές από τις μηχανές που κατέστησαν δυνατή την επίτευξη αυτών των επιπέδων παραγωγής, καθώς και την εφαρμογή αυτού του ευνοϊκότερου κανονισμού, δεν θα υπήρχαν.
Κύριες συνεισφορές της σύγχρονης εποχής στη γεωργία
Μεταξύ των κύριων συνεισφορών, βρίσκουμε τον πιο ευνοϊκό κανονισμό για τους γαιοκτήμονες, καθώς και τη βιομηχανοποίηση της γεωργίας που, με την εισαγωγή βιομηχανικών μηχανημάτων και εργαλείων, επέτρεψε την επαγγελματικοποίηση αυτής της δραστηριότητας.
Η γεωργία στη σύγχρονη εποχή
Σε αυτό το στάδιο, η πράσινη επανάσταση και το βιώσιμο και οικολογικό γεωργικό κίνημα ξεχωρίζουν.
Η πράσινη επανάσταση αναφέρεται στην αλλαγή που υπέστη η γεωργία από την τελευταία αγροτική επανάσταση. Αυτή η επανάσταση αναφέρεται στις αλλαγές που εφαρμόζει η γεωργία και που πραγματοποιήθηκαν μεταξύ της δεκαετίας του 1960 και του 1980 στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και σε άλλες χώρες. Αυτές οι αλλαγές είναι η υιοθέτηση μιας σειράς πρακτικών, καθώς και τεχνολογιών, που επιτρέπουν τη γεωργική παραγωγή σε χαμηλές εύφορες ή ακόμη και ακραίες εκτάσεις.
Έτσι, μιλάμε για μια επανάσταση στην οποία ήταν το ζήτημα της επέκτασης της γεωργίας σε εδάφη όπου, στο παρελθόν, δεν θα είχε δημιουργηθεί συγκομιδή. Με αυτόν τον τρόπο, η γεωργική πρακτική επιτρέπεται σε όλο τον πλανήτη.
Και με τον ίδιο τρόπο, έχουμε τη βιολογική γεωργία, ένα κίνημα που, προκειμένου να κάνει τη γεωργική πρακτική μια πιο βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον πρακτική, χρησιμοποιεί μη ρυπογόνες μεθόδους για την εξόρυξη της παραγωγής.
Με αυτόν τον τρόπο, αυτή η κίνηση εφαρμόζει περιβαλλοντικά κριτήρια στη γεωργική πρακτική και εξετάζει όλους τους μηχανισμούς που έχουν εισαχθεί καθ 'όλη τη διάρκεια της ιστορίας. Αυτό, για να δούμε τον αντίκτυπό του στον πλανήτη και τη βιωσιμότητά του.
Κύριες συνεισφορές της γεωργίας στη σύγχρονη εποχή
Μεταξύ αυτών των συνεισφορών, οι αλλαγές που επιτρέπουν τη γεωργική πρακτική σε λιγότερο εύφορες εκτάσεις, οι οποίες επίσης, σε πολλές περιπτώσεις, είναι πιο φτωχές περιοχές. Με αυτόν τον τρόπο, επιτρέπεται μια οικονομική δραστηριότητα που μπορεί να τους βοηθήσει να αναπτύξουν και να αποκτήσουν τροφή.
Ενώ, από την άλλη πλευρά, η πρόοδος σε οικολογικά θέματα εκτιμάται ιδιαίτερα. Λοιπόν, πολλά από τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα που έχουν εφαρμοστεί σε όλη την ιστορία, με την πάροδο του χρόνου, θα ήταν επίσης η αιτία πολλών φυσικών καταστροφών.
